marmor kasse

Jeg havde en masse kasser jeg gerne ville have pakket ind i noget papir så de kunne bruges til opbevaring i stuen.

Og  til mit store held fandt jeg dette papir med dobbelt-side. Så der var der lige to slags i en rulle! 
Og marmor er jo det nye sort lige nu, så jeg tænkte: 
"tja, hvorfor ikke?".

Jeg fandt papiret hos livingshop.dk.

Jeg limede med en stiftlim på overfladen af kassen, og så bøjede og bukkede jeg papiret rundt om hjørner til det passede. Det mindede mig lidt om dengang jeg skulle binde mine bøger ind i skolen. Jeg brugte tape til at sætte papiret fast inden i selve kassen, og rundt i kassen, så man ikke ville rive papiret i stykker når man skal tage låget af og på. 

Der er en anden blog der har lavet en DIY med selvklæbende marmorpapir. 

- se her.

1,2, 3 kasser kan nu pynte og bruges til opbevaring 

inde i stuen :) 

- hvad synes i? 

rugbrød ala Blomsterberg

Jeg har lavet disse boller fra Mette Blomsterberg.

Dog med lidt få rettelser - og de smager super, og er geniale til madpakkerne! 

Du skal bruge 

(8 stk.)

80 g. græskarkerner 

170 g. solsikkekerner (70 g. blendes - 100 g. skal hele i dejen) 

100 g. mandler 

50 g. hørfrø 

60 g. sesamfrø 

20 g. mel 

8 g. salt

4 æg

1 dl. solsikkeolie 

- blend alle kernerne (med minus 100 g solsikkekerner) -

- jeg delte min potion over i 2 fordi jeg ikke kunne have det hele i min minihakker -

- kom æg og salt i -

- kom solsikkeolien og de resterende hele solsikkekerner i -

- fyld dejen i nogle smurte forme - 

- fordel dejen med vand på fingrene -

- jeg kom sesamfrø ovenpå - 

- bag den ved 160 grader i 15 minutter - 

bon appetit :)

æblekage/tærte

• 4 syrlige æbler (jeg brugte Pink Lady)

• 2 æg

• 150 g sukker 

• 50 g smeltet smør

• 75 g mælk

• 150 g hvedemel 

• 1 tsk bagepulver

• 2 tsk stødt kanel

Cremefraishe med vaniljesukker. 

- Fjern kernehuset. 

Skær æblerne i både og læg dem i koldt vand -

(man kan skrælle æblerne først,

 hvis man ikke bryder sig om skindet)

- Pisk æg og sukker til en luftig æggemasse -

- Bland smør og mælk og pisk blandingen i æggebalndeingen -

- Bland mel og bagepulver og vend det i 

æggeblandingen lidt efter lidt -

- hvis man kommer alt melet i af en gang kan man risikerer at der kommer mel-klumper i, og det er ikke rart at bide i -

- Hæld dejen i en smurt bradepande -

- Drys dejen med 1 tsk kanel -

- Hæld vandet fra æblebådene og læg dem ned oven i dejen -

-  drys resten af kanelen over æblerne -

- Bag kagen midt i ovnen ved 200 grader i 20 min, 

eller til dejen ikke klistre fast til en kødnål -

fastelavnsboller lidt for sent…

Fastelavnsboller (24 stk.)

Dej:
300 g smør
270 g mælk (2,5 dl)
50 g gær
4 spsk sukker
2 tsk salt
2 tsk kardemomme
2 æg
ca. 700 g hvedemel (jeg skulle bruge lidt mere) 

Smelt smørret og tilsæt mælken. 

Når blandingen er lun (pas på, den ikke er for varm), hældes den over gæren, som opløses. 

Kom æg, kardemomme, salt og sukker i blandingen. 

Tilsæt melet lidt ad gangen. Ælt til du har en fast dej 

- jeg kører min i min køkkenmaskine med en dejkrog på. Du kan sagtens røre dejen så meget du kan sammen i en skål med en grydeske, og derefter hælde den ud på bordet og ælte dejen færdig.  

Dejen skal være fedtet, men ikke klisteret. Kom lidt mel på fingrene, og tag fat i dejen, hvis den ikke klistre fat, og føles sådan rimelig fast, er dejen færdig.

Stil dejen til hævning under et klæde i en times tid.

I mellemtiden ville jeg lige afprøve denne bagefaste kagecreme fra Dr. Oetker. 

Så den blandede jeg og stilte den på køl, mens dejen hævede. 

Når dejen er færdig med at hæve deles dejen i 2, og rul det ud i en firkant på et meldækket bord. 

Skær den ud i 12 firkanter, kom creme i, luk dem, og rul dem til boller. 

Pensel dem med en blanding med vand æg og lad dem efterhæve i 20 min.

Bag dem i ovnen i 15 minutter ved 200 grader varmluft. 

og ta-da! Fastelavnsboller for the win :) 

   

tur i jysk

Jeg har i dag været i jysk, for at købe lidt af hvert. Jeg skulle bruge noget fiberfyld til nogle bamser, jeg snart er færdige med, jeg fandt et billede til mit soverværelse, nogle hjul til en ide jeg har i mit hovede, og nogle due til mit bord. 

en pose med orange silkepapir

Jeg har været nede en af Esbjergs hyggelige butikker. 

Det er den der hedder Egholms som ligger for tæt på mig. 

Hver gang jeg er der nede køber jeg for meget, men hende Dorthe er bare så venlig, hjælpsom og uhyrer ærlig. Hun siger sin mening om de produkter hun har, og har mange tips og tricks til både madopskrifter og bolig indretning. 

Det var blandt andet også hos hende jeg købte min bloomingville lysestage som jeg har haft med i dette indlæg fra jul,  hvor jeg fyldte den med julekugler. 

Denne gang kom jeg hjem med en masse lækkerier til køkkenet + en lysestage og et fad.

- dressing og aroma sirup med citrus -

- til salater -

 - også til salater -

- og igen til salater -

 - to lækre mayoer som jeg kommer på næsten alt -

Det kan bruges som "smør" på rugbrødet, som dip og andet -

- en fin lille lysestage med citat, vildt hyggeligt skær om aftenen -

"always look on the bright side of life"

- mine dressinger og aroma står så fint 

på det nye fad i køkkenet -

Alt i alt kom jeg af med 376 kr, hvilket jeg ikke synes er galt. 

Hun har rimelige priser, og så synes jeg bare at hun er super sej! 

Butikken har kun åbent torsdag, fredag og lørdag, og det er fordi hun har et fuldtidsarbejde ved siden af. Hun driver butikken af ren og skær lyst (jeg ved godt det nok ikke helt kun er derfor) 

Men en lækker butik med lidt af hvert. 

- Har i nogle hyggelige butikker som i elsker at besøge?