fredag den 10. maj 2013

Kage til 60 års fødselsdag.

En kollega spurgte om jeg ikke ville lave nogle kager til en 60 års fødselsdag. 
Og selvfølgelig ville jeg det! 

Jeg skulle lave 4 kager, af dem som jeg efterhånden er rimelig rutineret i. 
Lagkager med lyse hjemmelavede vaniljebunde, med en let vaniljecreme med chokoladestykker, banan og friske jordbær. 
Kagerne blev smurt op med en vaniljefrosting, og pyntet med fondant. 

Først skulle man jo ud og handle! 


Mens bundene var i ovnen, brugte jeg tiden på at lave noget af pynten. 
Så jeg masseproducerede lige en masse fondant hoveder. 



For hver kage skulle der være et "tema". 
På denne kage var det hans børnebørn der skulle være tema. 


Den næste er hans passion for camping.  


Den trejde er han lastbil, da han er chauffør. 
- og det er med vilje at jeg har byttet rundt på farverne på vejen og striberne. 
Jeg ved godt ar veje ikke er hvide med sorte striber, men jeg synes det ville blive alt alt for mørkt med en sort vej nu når der er så meget sort på lastbilen. 



Den sidste kage er sådan som familien ofte ser ham. 
Siddende sovende i en stol i arbejdstøj. 
Vi valgte så dog at placerer ham ved havet, da det er noget han også holder meget af. 


Der var mange detaljer ved hver enkelt kage, og det er noget som jeg ikke har lavet så meget i, så jeg synes det var en sjov og spændende udfordring, men nøj det tog lang tid ;) 



torsdag den 9. maj 2013

Sol og sommer!

Nej hvor vejret her i Danmark - i hvert fald i Esbjerg - været skønt de sidste dage! 
Her er lige lidt stemningsbilleder fra mine solfyldte dage, som også har været spækket med arbejde. 


- computer, musik og hvidvin sammen med en dejlig ven.. 


- solen der bager ind på altanen.. 


- en aften med grill.. 


- en skål iskold hjemmelavet koldskål med kammerjunker! 
Findes der bedre ting på en skøn sommerdag? 


Og til sidst synes jeg det er helt fantastisk at kunne sidde ude på altanen og blogge ud til Jer, mens solen bager! 
Sommeren er ved at komme, jeg elsker det! 


God dag der ude! 

De store valg.

Et af mine vennepar skal giftes i august. 
Og jeg har fået lov til at lave deres kage! 
- JEG GLÆDER MIG! 

Igår var de oppe og smage på det de godt kunne tænkte sig skulle være i deres kage på den store dag. 

Den kage jeg lavede som de kunne smage var en kage med hjemmelavede vaniljebunde, hindbær- og chokolademousse. 
Smurt op med en chokolade ganache.
- havde lige to blomster fra en tidligere kage liggende, så så den lidt mere præsentabel ud ;)  


Vi fandt ud af det meste, men mangler stadig en lille smule. 
Men tegningen af kagen forbliver en hemmelighed ;) 

God dag der ude :) 

mandag den 29. april 2013

Fødselsdagskage

Min veninde havde en bedstemor der blev 70 år, og hun ville gerne give hende en kage. 


Jeg fik helt frit spil, der skulle dog stå "Bedstemor 70 år", og nogle blomster. 
Og kagen var besluttet på forhånd. 
Jeg gik i tænkeboks og tænkte så: 
"Som 70 årig må det da være længe siden at man har fået noget rigtig piget og lyserød." 

Så temaet blev lyserød, piget og enkel. 
Så jeg lavede nogle røde roser, hvide og lyserøde blomster. 
Og så blev teksten i en lidt stærkere lyserød/rosa farve. 
Så der indgik 4 farver. 






Min veninde var meget glad da hun afhentede kagen! 

søndag den 28. april 2013

Første dag på det nye arbejde

Jeg er begyndt at arbejde på en restaurant  i Esbjerg der hedder Sisal City. 
Jeg havde en god første dag, og blev elle vild da jeg fik lov til at lave en dessert tallerken. 
Det er jo lige mit es! 



Så jeg smilede og tog glædeligt imod udforingen. 
Jeg tror mine nye kolleger synes jeg er lidt gak, fordi jeg gik SÅ meget op i det. 
Men sådan er det, det er jo min passion.. 



Tallerkenen bestod af en omvendt blødende chokoladekage, men en lækker vaniljeis, frisk frugtsalat og kold hindbærcoulis.